Váš košík obsahuje
položek
o celkové hodnotě
(€ 0,00) s DPH
  • Zobrazit

Grilovaná čekanka

Recept na Grilovaná čekanka s červenou řepou


Grilovaná čekanka s červenou řepou Suroviny:
  • 4 puky čekanky
  • 1 červená řepa
  • Olivový olej - 4 lžíce

  • Příloha:
  • 200g quinoa
  • 1 cibule
  • 2 papriky
  • 3 rajčata
  • Černý pepř - špetka
  • Mořská sůl - špetka

  • Mrkvové pyré s česnekem:
  • 3 střední mrkve
  • 2 střední petržele
  • Svazek jarní cibulky
  • Česnek - 2 stroužky
  • 2 natě řapíkatého celere
  • Tymián
  • Sůl
  • Rozmarýn

  • Zálivka na čekanku:
  • 200 g zakysané smetany
  • Česnek - 1 - 2 stroužky
  • Majoránka
  • Sůl
  • Hořčice hrubozrnná
  • Citronová šťáva

  • Ozdoba:
  • Velká bílá ředkev
  • Čerstvé snítky řeřichy, nebo jiná čerstvá bylinka

Příprava: 50 minut
Obtížnost: jednoduché
Počet porcí: 4 - 5 porcí

Postup na přípravu grilované čekanky:

Puky čekanky rozpůlíme a očistíme. Řeznou plochou položíme na gril, potřeme olivovým olejem. Pět minut grilujeme, pak čekanku obrátíme a grilujeme další 3 minuty. Podáváme proložené s čerstvými plátky červené řepy.


Postup na přípravu Pyré:

Nakrájíme si jarní cibulku a řapíkatý celer. Spolu s česnekem lehce osmažíme (dle chuti) na olivovém oleji společně s tymiánem a rozmarýnem. Přilijeme 1dl vody a osolíme. Přidáme nakrájenou mrkev a petržel a dusíme cca 20 minut aby to změklo. Následně vše rozmixujeme na pyré.


Postup na přípravu přílohy:

Dáme si vařit quinou na cca 20 minut do vody. Druhou část přílohy připravíme tak, že orestujeme nakrájenou cibuli na olivovém oleji. Přidáme papriku a rajče, osolíme, opepříme a dusíme 10 - 15 minut.

Postup na přípravu zálivky:

Zálivka se přípraví zcela jednoduše. Česnek očistíme a prolisujeme do připravené smetany. Přidáme špetku soli, pár kapek citronové šťávy, majoránku a dle naší chuti hořčici. Důkladně rozmícháme, ochutnáme a případně můžeme některou ingredienci přidat - záleží na naší chuti.


Energyvita vám přeje dobrou chuť.



Zpět na Hlavní jídla

KATEGORIE

Mohlo by vás zajímat
Máte nápad, připomínku či vzkaz? Napište nám!

Platební metody
Nejprodávanější
Reklama

FastCentrik® - Pronájem e-shopu
Instagram Energyvita - zdravá výživa
www.energyvita.cz
Facebook Energyvita
Energyvita
Sokolská 1278
Lomnice nad Popelkou
51251
Prodejna: (+420) 776 586 002
Mobil: (+420) 605 027 980
E-Mail: info@energyvita.cz




Všechna práva vyhrazena, © 2010 - 2016 Energyvita, Jakub Němec
,
Blahodárné účinky zpracovány dle platného on hold seznamu, kontrola legisl. předp. 1x ročně)

JavaScript musí být povolen