Váš košík obsahuje
položek
o celkové hodnotě
(€ 0,00) s DPH
  • Zobrazit

Grilovaná čekanka

Recept na Grilovaná čekanka s červenou řepou


Grilovaná čekanka s červenou řepou Suroviny:
  • 4 puky čekanky
  • 1 červená řepa
  • Olivový olej - 4 lžíce

  • Příloha:
  • 200g quinoa
  • 1 cibule
  • 2 papriky
  • 3 rajčata
  • Černý pepř - špetka
  • Mořská sůl - špetka

  • Mrkvové pyré s česnekem:
  • 3 střední mrkve
  • 2 střední petržele
  • Svazek jarní cibulky
  • Česnek - 2 stroužky
  • 2 natě řapíkatého celere
  • Tymián
  • Sůl
  • Rozmarýn

  • Zálivka na čekanku:
  • 200 g zakysané smetany
  • Česnek - 1 - 2 stroužky
  • Majoránka
  • Sůl
  • Hořčice hrubozrnná
  • Citronová šťáva

  • Ozdoba:
  • Velká bílá ředkev
  • Čerstvé snítky řeřichy, nebo jiná čerstvá bylinka

Příprava: 50 minut
Obtížnost: jednoduché
Počet porcí: 4 - 5 porcí

Postup na přípravu grilované čekanky:

Puky čekanky rozpůlíme a očistíme. Řeznou plochou položíme na gril, potřeme olivovým olejem. Pět minut grilujeme, pak čekanku obrátíme a grilujeme další 3 minuty. Podáváme proložené s čerstvými plátky červené řepy.


Postup na přípravu Pyré:

Nakrájíme si jarní cibulku a řapíkatý celer. Spolu s česnekem lehce osmažíme (dle chuti) na olivovém oleji společně s tymiánem a rozmarýnem. Přilijeme 1dl vody a osolíme. Přidáme nakrájenou mrkev a petržel a dusíme cca 20 minut aby to změklo. Následně vše rozmixujeme na pyré.


Postup na přípravu přílohy:

Dáme si vařit quinou na cca 20 minut do vody. Druhou část přílohy připravíme tak, že orestujeme nakrájenou cibuli na olivovém oleji. Přidáme papriku a rajče, osolíme, opepříme a dusíme 10 - 15 minut.

Postup na přípravu zálivky:

Zálivka se přípraví zcela jednoduše. Česnek očistíme a prolisujeme do připravené smetany. Přidáme špetku soli, pár kapek citronové šťávy, majoránku a dle naší chuti hořčici. Důkladně rozmícháme, ochutnáme a případně můžeme některou ingredienci přidat - záleží na naší chuti.


Energyvita vám přeje dobrou chuť.



Zpět na Hlavní jídla

KATEGORIE

Mohlo by vás zajímat
Máte nápad, připomínku či vzkaz? Napište nám!

Platební metody
Akční nabídka
Nejprodávanější
Reklama

FastCentrik® - Pronájem e-shopu
Instagram Energyvita - zdravá výživa
www.energyvita.cz
Facebook Energyvita
Energyvita
Sokolská 1278
Lomnice nad Popelkou
51251
Prodejna: (+420) 776 586 002
Mobil: (+420) 605 027 980
E-Mail: info@energyvita.cz




Všechna práva vyhrazena, © 2010 - 2016 Energyvita, Jakub Němec
,
Blahodárné účinky zpracovány dle platného on hold seznamu, kontrola legisl. předp. 1x ročně)

JavaScript musí být povolen