Rýže je nejpoužívanější obilninou tvořící základ zdravé stravy. Rýže se hodí pro přípravu velkého množství jídel. Můžeme ji použít jako přílohu, nebo hlavní jídlo v podobě rizota. Samozřejmě lze rýži, stejně jako těstoviny, použít do salátů, či polévek.